Столовая

Ответственный за организацию родительского контроля за организацией питания обучающихся в ГБОУ Бакалинская КШИ для обучающихся с ОВЗ:

Дырнаева Т.В.

заместителя директора по ВР 


Информация и документы о питании обучающихся в школе

 Дети, с круглосуточным пребыванием,  получают 5 разовое питание. Для профилактики йододефицитных состояний круглогодично используется йодированная соль, проводится  витаминизация третьих блюд- это витаминизированный напиток «Валетек» с витаминами и пребиотиком и киселек «Валетек». 

       В школе-интернате разработано и применяется перспективное меню включающее в себя все необходимые требования санитарных правил. Питание обучающих соответствует принципам щадящего питания, пища готовится на пару, варится, тушится, запекается. Учитывается общее количество белков, жиров, углеводов, их соотношение (белки:жиры:углеводы-1:1:4), потребности организма в витаминах и минеральных веществах.

       Организация рационального питания предусматривает строгое выполнение режима питания. Для обучающихся проживающих в интернате организован 5-кратный прием пищи. Суточная калорийность рациона распределяется: завтрак – 20% калорий, второй завтрак - 10%, обед – 35 %, полдник –10%, ужин - 25%. Для приходящих школьников организован 2-кратный прием пищи: завтрак-20%, обед-35%.Хочу такой сайт

Рацион питания включает разнообразный ассортимент продуктов. Ежедневно в рационе питания используются мясные или рыбные блюда, молоко и кисломолочные продукты, сливочное и растительное масло, сыр, свежие овощи и фрукты, соки, крупы, хлеб, выпечка или кондитерские изделия. Для улучшения вкуса и обогащения блюд витаминами используется свежая зелень.

       Большое внимание в школе уделяется оздоровлению воспитанников. Ежегодно проводится диспансеризация с осмотром узкими специалистами (педиатром, неврологом, эндокринологом, психиатром, ЛОР-врачом, стоматологом, урологом, ортопедом, окулистом, хирургом, гинекологом). Проводятся обследования УЗИ органов брюшной полости, репродуктивной сферы, ЭКГ и УЗИ сердца, а также лабораторные исследования. После диспансеризации  проводятся дообследование воспитанников,  часть из которых направляется в реабилитационные центры, многие получают санаторно-курортное и медикаментозное лечение. В школе ведется иммунопрофилактика. Дети прививаются согласно национального календаря профилактических прививок. Оказывается первая медицинская помощь. В состав школьной медицинской службы входят 2 медицинских сестры, которые ведут работу по следующим направлениям: профилактическое, лечебно- оздоровительное, санитарно-гигиеническое. Работа ведется в тесной взаимосвязи с лечебно-профилактическими учреждениями района.

     
Протоколы лабораторных испытаний.pdf (скачать) (посмотреть)
Ведомость выполнения норм потребления пищевых веществ.docx (скачать)
Порядок доступа родителей в помещение для приема пищи.pdf (скачать) (посмотреть)
О направлении Порядка доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи.pdf (скачать) (посмотреть)
Перспективное меню ГБОУ Бакалинская КШИ.pdf (скачать) (посмотреть)

Управление Роспотребнадзора по Республике Башкортостан контролирует объекты общественного питания в образовательных организациях

01.09.2020

Вопросы организации питания детей и подростков в образовательных организациях Республики Башкортостан постоянно находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан

Соблюдение требований санитарных правил к организации здорового питания и формированию меню питания детей и подростков, требований технических регламентов проверяется в ходе плановых и внеплановых проверок образовательных организаций для детей и подростков.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий особое внимание уделяется соблюдению требований к санитарно-техническому обеспечению пищеблоков, санитарному состоянию и содержанию помещений пищеблока, к условиям и технологии изготовления готовых блюд, к качеству поступающей на пищеблоки пищевой продукции и продовольственного сырья, а также соблюдению требований к организации здорового питания и формирования меню питания детей и подростков, обеспечения поступления с рационами питания витаминов и минеральных солей.

Наверх
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных. Подробности об обработке ваших данных — в политике конфиденциальности.

Внимание

Перейти в раздел
Дистанционное обучение.

Перейти

Функционал «Мастер заполнения» недоступен с мобильных устройств.
Пожалуйста, воспользуйтесь персональным компьютером для редактирования информации в «Мастере заполнения».