МЕНЮ
1 день
№
Наименование блюда
Выход, г
Белки, г
всего
Завтрак
суп молочный с овсяной крупой
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Сырники из творога №226, сб. 2016 г.
кефир 3.2%
Итого за прием
Обед
Салат "Мазайка"№24,сб.2016г.
Суп с макаронными изделиями №59, сб.2016 г.
Куры отварные №125 сб.2016 г.
Картофель тушеный №139, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Кисель с витаминами "Валетек" №302, сб.2015г.
Итого за прием
Полдник
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Салат луковый
Каша пшенная
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Жиры, г Углеводы, г
в т.ч. жив. всего
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
3,95
0,05
5,53
3,27
19,46
2,60
3,95
0,05
0,00
2,90
9,50
8,32
3,99
8,25
0,70
3,13
24,39
31,31
0,00
0,08
33,81
13,58
78,78
229,84 115,7 40,45 154,8
52,59
150 8,25
90
74,75
1,2
0
1,9
171,85 16,1 23,1 60,9
95,08 108,6 21,05 91,98
624,11 391,6 92,85 399,6
1,05 56,71
0,11 31,5
0,02
59
1,4
0
0,57
12
3,15 159,2
63,66
35,7
65,3
0
22,07
186,73
0,25
0,06
0,1
0,91
0,01
1,33
0,16
0
0
0,11
0,03
0,31
0,47
0,11
0
0
0,52
1,1
100/5
160,00
17,18
0,08
17,26
15,84
0,00
15,84
10,78
0,02
10,80
23,12
6,37
29,49
260,25 164,5 24,43 222,8 0,64 71,67
24,76 0,18
0
0 0,02
0
285,00 149,7 22,16
191 0,59 68,19
80,11
0
80,11
0,44
0
0,44
0,06
0
0,05
0,49
0
0,27
80,00
1,18
2,82
19,96
3,74
7,90
0,00
35,61
0,00
0,01
19,92
0,07
0,00
0,00
20,00
0,08
2,39
16,79
11,06
1,00
0,00
31,32
11,97
19,77
0,28
26,84
48,30
23,89
131,06
58,37
117,41
232,23
230,71
245,50
92,92
977,14
30,81
15,02
16,42
27,99
23
0
113,3
29,11
22,85
16,78
41,99
33
0
143,7
0 969,96
14,16 217,92
42,56
87,55
50,98 471,66
0
0
0,15
0
107,9 1747,09
0,84
0,31
0,61
0,47
1,3
0
3,53
0,04 2,68
0,1
6,6
0,05 0,76
0,16 14,54
0,16
0
0,38
25
0,88 49,58
1,00
2,70
3,70
0,00
0,00
0,00
0,20
0,75
0,95
20,20
42,00
62,20
86,48
187,55
274,03
14
12,8
26,8
8
63
71
1,72
29,68
4,74
1,44
37,58
117,87
0,00
18,65
0,00
1,45
20,10
69,71
3,61
26,78
0,60
1,43
32,42
104,58
8,49
37,85
28,98
11,23
86,55
393,96
76,57
522,66
147,30
61,51
808,05
3054,03
41,92
35,58
13,8
53,06
144,4
1002
10
70
200
250
80
180
100
200
200
200
40,00
260/50
80,00
200
41,42
59,48
141,9
105,4
87
0
435,1
0,69
0,96
1,58
1,62
2
0
6,86
14 2,8
39,2 0,96
53,2 3,76
0
0
0
0
40
40
0,2
0,8
1
17,82
32 0,58
0
322,7 1,91
70,14 269,3 2,96 30,69 148,34 3,17
19,8 52,2 1,2
0
0 0,78
6,09 39,15 0,07
6
11
0
113,9 392,6 4,81 36,69 482,04 5,86
464,2 1611 19,3 401,3 2568,97 12,16
0,02
0,04
0,06
4
6
10
0,03 16,52
0,14 1,49
0,1
0
0,01 0,26
0,27 18,27
1,62 80,24
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
1 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
2 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с крупой гречневой №76, сб.2016 г.
Яйцо вареное №337, сб. шк. 2004 г.
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Булочка
Молоко кипяченое №282, сб.2016 г.
Итого за прием
Обед
Салат из свеклы с растительным маслом №25, сб.2016
г.
Щи из свежей капусты с картофелем №53, сб.2016 г.
Рыба припущенная №79, сб.2016 г.
Картофельное пюре № 138, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
вафли
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
салат из свежих огурцов
Котлета "Здоровье" №99, сб.2016 г.
Рагу овощное №151, сб. 2016г.
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном и сахаром №286, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
всего в т.ч. жив. всего
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
200
40
4,63
2,91
4,44
14,74
120,51 108,7 40,02 120,1
4,83
4,83
4,37
0,22
59,49 19,8 4,32 69,12
10,00 0.06 0.06
0.06
0.08
64.76
0,6
0 0,95
80,00 5,53
0,00
0,70
33,81
171,85 16,1 23,1 60,9
200
2,86
3,04
2,82
14,91
93,76 105,9 12,18 78,3
17,87
10,80
12,39
63,73
482,98
251 79,62 329,3
60
200
5,10
5,74
10,84
5,10
6,11
11,21
3,42
6,49
9,91
0,00
9,01
9,01
80
1,34
250/10
2,00
80
14,16
180
3,66
80,00 7,11
200
0,53
28,80
0,00
0,26
14,08
0,81
0,00
0,17
15,33
6,39
5,39
0,81
5,71
0,90
0,06
19,26
6,62
8,80
0,48
24,05
43,47
21,14
104,57
92,57
96,00
66,12
168,65
220,95
85,68
729,98
4,00 33.4
59.1
0,00
0,20
20,20
0,00
0,75
42,00
4,00
34,35
121,30
553,00
86,48
187,55
827,03
50,00
4,00
1,00
2,70
6,70
80,00
0,60
12,15
3,18
4,74
0,13
20,80
84,41
200
200
80
180
60
200
0,60
11,11
0,02
0,00
0,00
11,73
52,47
3,60
10,58
8,72
0,60
0,02
23,52
95,83
2,40
7,07
17,03
28,98
9,29
64,77
360,97
51,18
0
0
116,26 222,5 25,66
167,44 222,5 25,66
33,92
40,62
28,85
42,72
20,7
13,9
180,7
18,75
19,86
39,05
34,08
29,7
8,07
149,5
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
1,03 17,66
0,9
100
0,01 29,5
1,4
0
0,11
12
3,45 159,2
32,77
104
32,65
0
22
191,42
0,14
0,24
0,05
0,91
0
1,34
0,08
0,02
0
0,11
0,03
0,24
0,52
0
0
0
0,52
1,04
0
0
0
165 0,18 37,93
165 0,18 37,93
0
69,53
69,53
0
0,21
0,21
0
0,06
0,06
0
1,1
1,1
1,88
244,52
73,84
51,7
0
0
371,93
3,02
0,22
0,31
0,22
1,17
0
4,94
0,01 1,88
0,06 12,01
0,08 0,15
0,14 12,45
0,14
0
0,06 0,11
0,49 26,6
0
0
40
40
0
0,2
0,8
1
37,01
47,39
143,9
99,84
78,3
10,59
417
1,2
0
0,73 38,6
0,63 7,38
1,24 25,54
1,8
0
0,86
0
6,46 71,52
2,7 4,05 6,15 0,24
14
8
14 2,8
12,8
63 39,2 0,96
29,5 75,05 59,35
4
0
0
0
0
44,00
174,13 32,99 24,82 131,9 1,18 40,53 243,68
0,3
166,89 44,4 35,86 78,78 1,26 6,88 833,23 3,64
147,30 13,8 19,8 52,2 1,2
0
0 0,78
37,58 2,73 0,73 1,34 0,06
0
0,14 0,01
569,90 93,92 81,21 264,2 3,7 47,41 1077,05 4,73
2733,33
594
394 1103 17.79
286
1720 12,22
0
0,02
0,04
0,07
0
4
6
10
0,05 0,33
0,08 8,13
0,1
0
0 1,12
0,23 9,58
1,12 47.87
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
2 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
3 день
№
Наименование блюда
Выход, г
Белки, г
всего
Завтрак
Каша манная молочная
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Сок фруктовый
Фрукты свежие
пироги
Итого за прием
Обед
Винегрет , сб.2016 г.
Суп с бобовыми №63, сб.2016 г.
Голубцы ленивые с мясом
Хлеб пшеничный
компот из кураги
Итого за прием
Полдник
катык 3,2%
Запеканка из творога с повидлом №224, сб. 2016 г.
Итого за прием
Ужин
салат из свежих огурцов и помидор
Биточки №451,сб.2004г.
Картофель в молоке №137, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
180/5
10
10
80,00
200
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
Углеводы, г
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
4,53
2,63
0,05
3,16
3,27
13,65
2,67
2,63
0,05
0,00
2,90
8,25
7,23
2,66
8,25
0,40
3,13
21,67
27,63
0,00
0,08
19,32
13,58
60,61
1,00
2,70
3,60
7,30
0,00
0,00
0,00
0,00
0,20
0,75
6,50
7,45
20,20
42,00
77,00
139,20
86,48
187,55
200,00
474,00
14
12,8
80,00
250,00
180,00
80,00
200
10,35
7,00
20,80
7,11
0,00
46,26
9,78
0,00
0,00
0,00
0,00
27,25
6,37
4,61
16,20
0,90
0,00
32,88
6,43
25,81
13,10
43,47
15,83
115,18
127,97
182,51
282,00
220,95
60,17
968,38
61,37
32,03
57,52
20,7
220
363,5
150
4,35
19,25
23,55
4,35
18,02
22,37
3,75
13,64
17,39
6,30
21,45
27,75
80
80,00
180,00
0,60
16,20
3,86
6,32
1,44
29,72
132,50
0,60
14,50
1,52
0,00
1,45
23,17
99,06
3,80
14,50
4,95
0,80
1,43
28,98
114,50
2,90
13,90
21,46
38,64
11,23
92,53
323,89
200
200
50,00
110/5
80
200
195,63 111,2 25,28 116,7
35,06
100
5,5
60
74,75
1,2
0
1,9
98,20
9,2 13,2 34,8
95,08 108,6 21,05 91,98
498,72 330,2 65,03 305,4
Витамины
А,мг
53,55
23,8
65,3
0
22,07
164,72
0,16
0,04
0,1
0,52
0,01
0,83
0,05
0
0
0,06
0,03
0,15
0,48
0,07
0
0
0,52
1,07
0
0
0
40
0,2
0,8
0,02
0,04
4
6
16,8 25,38 210,2 0,76 87,35
100,68
0,48
0,05
0,29
193,01
261,9
0,75
2,19
0,16
1,17
0
5,44
0,04 4,66
0,24 4,66
0,05 3,27
0,14
0
0,3 11,2
0,81 21,93
33
100,68
133,68
0
0,48
1
0,03
0,05
0,06
17,13 0,57 0,57 0,03
0,04
28,56 109,7 1,48 17,7
32,65
32,22 106,5 1,07 23,45
47,04
26,4 69,6 1,6
0
0
6,09 39,15 0,07
6
11
110.4
4,79 4,79 47,15
90,69
391,8 1374 15,6 569,4 1525,37
0,5
0,5
0,22
1,04
0
1,76
9,51
0,04 36,6
0,02
0
0,13 10,64
0,13
0
0,01 0,26
0,29 10,9
1,36 34,49
8
63
34,55
38,58
35.0
29,7
12,18
144,6
0,38 47,53
0,07
21
0,02
59
0,8
0
0,57
12
1,84 139,5
14 2,8
39,2 0,96
167,4 1,16
93,81 2,26
9.0
1,6
78,3 1,8
0
0
506,8 7,34
6,9
0
0
0
102
3,28
178 1035,57
70,00
186
21
138 0,15
30
288,54 160,5 25,38 210,2 0,74 87,35
358,54 346,5 46,38
348 0,89 117,4
48,00
252,00
151,08
196,40
61,51
749,00
2887,93
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
42,53
34,65
66,32
18,4
53,06
215
1416
0,04
0,29
0,3
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
3 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
4 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Омлет натуральный №219, сб.2016 г.
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Сок фруктовый
Фрукты свежие
круасаны
Итого за прием
Обед
Салат "Студенческий" №41, сб.2016 г.
Рассольник ленинградский №54, сб.2016г.
Котлеты рыбные №83, сб.2016 г.
картофельное пюре
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Напиток из плодов шиповника №705 ,сб.2004г
булочка Веснушка
Итого за прием
Ужин
Салат из свеклы с яблоками №25, сб.2016 г.
Каша пшеная
фрикадельки из кур
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
всего в т.ч. жив. всего
120/5
11,66
10
2,63
10
0,05
80,00 4,74
200
2,86
21,94
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
12,40
2,63
0,05
0,00
3,04
18,12
17,61
2,66
8,25
0,60
2,82
31,94
2,08
0,00
0,08
28,98
14,91
46,06
213,14 79,95 13,45 177,7
2 184,7
35,06
100
5,5
60 0,07
21
74,75
1,2
0
1,9 0,02
59
147,30 13,8 19,8 52,2 1,2
0
93,76 105,9 12,18 78,3 0,11
12
564,02 300,8 50,93 370,1 3,4 276,7
1,00
0,72
2,10
3,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,20
0,60
5,60
6,40
20,20
19,60
13,30
53,10
86,48
95,24
203,00
384,72
14
25,6
8
13,5
14 2,8
15,4 3,52
39,6
21,5
29,4 6,32
3,55
2,38
80
9,29
180,00 3,55
80,00 7,11
200
0,53
26,41
1,91
0,25
7,58
0,03
0,00
0,17
9,94
10,48
5,62
6,74
4,15
0,90
0,06
27,95
7,41
15,70
13,35
14,51
43,47
21,14
115,58
142,19
128,41
154,20
116,31
220,95
85,68
847,76
18,53
22,62
30,1
80,04
20,7
13,9
185,9
20,09
23,19
14
28,72
29,7
8,07
123,8
200
0,08
0,96
1,04
0,00
0,96
0,96
0,02
2,52
2,54
6,37
10,28
16,65
24,76
66,11
90,87
0,18
3,45
3,63
0
1,5
1,5
1,09
22,45
80,00 11,70
80,00 4,74
200
1,44
41,42
94,63
0,00
12,90
11,70
0,00
1,45
26,05
55,07
4,09
18,42
13,20
0,60
1,43
37,74
106,57
5,96
15,40
6,90
28,98
11,23
68,47
299,86
67,74
323,94
193,00
147,30
61,51
793,00
2680,37
25,53
72,43
29,8
13,8
53,06
164,8
694,7
15,03
41,25
13,34
19,8
6,09
82,18
279,9
200
200
50,00
100
50,00
50,00
80
230
69,99
67,63
90,24
57,69
78,3
10,59
374,4
29,19
180,5
0
52,2
39,15
301,1
1085
277,84
23,8
65,3
0
22
388,94
0,6
0,04
0,1
0,78
0
1,52
0,05
0
0
0,1
0,03
0,18
0,17
0,07
0
0
0,52
0,76
0
0
0
10
0,2
0,4
0,02
0,03
4
6
0
10
0,56
0,05
10
0,81 22,5
0,86
9
0,7 4,93
1,12 19,31
1,8
0
0,86
0
6,14 55,74
0 0,02
9,75 0,12
9,75 0,14
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
0
18
18
436,41 4,64
219
2
9,9 3,31
114,99 0,33
0 1,17
0
0
780,29 11,45
0
19,8
19,8
0
0,15
0,15
0,93
0
1,91 2,09
1,77 50,05
86,72
0,4
1,1
0
0 0,09
1,2
0
0 0,78
0,07
6
11
0
3,97 56,05
99,63 3,27
16,6 444,6 1346,36 17,55
0,08 2,51
0,08 6,71
0,05 0,05
0,05 33,34
0,14
0
0,06 0,11
0,46 42,73
0
0,02
0,02
0
0
0
0,01 3,09
0,07 14,47
0,04 0,38
0,1
0
0,01 0,26
0,19 17,82
0,98 71,76
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
4 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
1 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с ячневой крупой №161,сб.2004
сыр.
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
пудинг из творога со сгущенным молоком №227,
сб. 2016г.
катык 3.2%
Итого за прием
Обед
Сельдь с луком №52, сб.2016 г.
Борщ с капустой и картофелем №56, сб.2016 г.
Куры отварные №125 сб.2016 г.
Вермишель отварная с овощами №218, сб. 2016г.
Хлеб пшеничный
компот из кураги и чернослива
Итого за прием
Полдник
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Пряники
Итого за прием
Ужин
Салат из свежих помидор №19,сб.2016г.
котлеты
Каша рисовая
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
200,00
10,00
70
200
5,20
160,00
45/9
250/10
70
150
100
200
200
200
50,00
80
80,00
36,00
60
200
Белки, г
всего
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
Углеводы, г
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Mg
P
Fe
А,мг
Витамины
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
4,73
2,63
5,53
3,27
16,29
2,22
2,63
0,00
2,90
7,87
6,33
2,66
0,70
3,13
11,95
25,11
0,00
33,81
13,58
72,53
178,54 95,56 27,82 114,8 0,6 39,08
35,06
100
5,5
60 0,07
21
171,85 16,1 23,1 60,9 1,4
0
95,08 108,6 21,05 91,98 0,57
12
472,71
224 75,19 297,5 3,15 51,08
43,6
23,8
0
22,07
65,67
0,13
0,04
0,91
0,01
1,13
0,09
0
0,11
0,03
0,24
0,4
0
0
0,52
0,92
19,17
1,44
20,61
17,84
1,45
19,29
11,81
1,43
13,24
14,18
11,23
25,41
243,92 166,9 24,6 212,8 0,58 73,54
61,51 53,06 6,09 39,15 0,07
6
305,43 219,9 30,69
252 0,65 79,54
84,74
11
95,74
0,45
0
0,45
0,05
0,01
0,07
0,3
0,26
0,56
4,75
1,92
17,47
4,29
7,90
0,00
36,32
4,50
0,27
17,43
0,04
0,00
0,00
22,24
11,10
4,81
14,69
6,02
1,00
0,00
37,61
1,45
11,98
0,25
22,92
48,30
23,89
108,79
125,51
102,51
203,20
168,83
245,50
92,92
938,48
26,64
36,93
14,37
14,03
23
0
115
13,05
20,97
14,68
13,83
33
0
95,53
5,4
253,12
76,61
500,77
0
0
835,9
4,29
0,25
0,54
0,79
1,3
0
7,17
0,01 1,76
0,04 7,95
0,04 0,67
0,04 0,15
0,16
0
0,38
25
0,67 35,53
1,00
2,70
3,00
6,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,20
0,75
0,00
0,95
20,20
42,00
38,30
100,50
86,48
187,55
178,00
452,00
14
12,8
8
63
14 2,8
39,2 0,96
0
0
0
40
0,2
0,8
0,02
0,04
4
6
26,8
71
53,2 3,76
0
40
1
0,06
10
3,05
17,67
2,62
4,74
1,44
29,89
111,08
1,70
17,27
0,05
0,00
1,45
20,48
74,14
7,28
6,93
7,24
0,60
1,43
24,88
93,34
4,13
3,53
24,52
28,98
11,23
74,45
387,55
98,03
147,62
179,26
147,30
61,51
656,44
2910,79
34,76
53,78
22,18
13,8
53,06
179,4
941,4
12,81
36,74
37,41
19,8
6,09
115,5
408,5
81,85
47,94
124,1
41,38
87
0
382,3
50,62
194,9
71,94
52,2
39,15
413,8
1538
0,43 5,29
0,97 23,16
1,38 37,24
0,71 31,86
2
0
0 0,15
5,49 97,7
0,74
1,32
0,73
1,2
0,07
4,18
17,4
20,04
43 3,11
87,4 117,66 0,59
33,93 1694,25 0,52
0
0 0,78
6
11
0
154,1 1926,91 5,08
411,8 2997,22 14,84
0,03 10,57
0,08 0,65
0,05 1,63
0,1
0
0,01 0,26
0,28 13,93
1,37 61,97
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
5 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
6 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с пшеничной крупой
Яйцо вареное №337, сб. шк. 2004 г.
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Ватрушка с творогом №264, сб. 2016 г.
Чай с сахаром №283 сб. 2016 г.
Итого за прием
Обед
Салат "Степной" №40, сб.2016 г.
Уха рыбацкая №70, сб.2016 г.
Рагу овощное с мясом №118, сб.2016 г.
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Вафли
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Сосиски отварные №124, сб.2016 г.
Каша гречневая
Икра морковная
Хлеб пшеничный
Компот из свежих яблок №631
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
250,00
40
5
60
200
Белки, г
Жиры, г УглевоЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
ды, г
всего в т.ч. жив. всего
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
5,50
4,83
0,03
4,74
2,86
17,93
4,11
4,83
0,03
0,00
3,04
12,01
5,20
4,37
4,13
0,60
2,82
17,12
20,50
0,22
0,04
28,98
14,91
64,65
150,00
173 23,57 141,8 0,42 72,6
59,49 19,8 4,32 69,12 0,9
100
37,38
0,6
0 0,95 0,01 29,5
147,30 13,8 19,8 52,2 1,2
0
93,76 105,9 12,18 78,3 0,11
12
487,93 313,1 59,87 342,4 2,64 214,1
32,65
104
32,65
0
22
191,3
0,05
0,24
0,05
0,78
0
1,12
0,08
0,02
0
0,1
0,03
0,22
0,75
0
0
0
0,52
1,27
5,18
0,08
5,25
2,69
0,00
2,69
4,55
0,02
4,56
19,73
6,37
26,10
143,61 26,01
24,76 0,18
168,36 26,2
6,92 53,26 0,44 16,99
0
0 0,02
0
6,92 53,26 0,46 16,99
31,16
0
31,16
0,84
0
0,84
0,04
0
0,04
0,03
0
0,03
1,64
6,81
26,35
7,90
0,53
43,23
0,00
5,29
15,08
0,00
0,17
20,55
3,41
2,45
29,59
1,00
0,06
36,51
8,21
13,34
18,95
48,30
21,14
109,93
74,34
106,76
455,04
245,50
85,68
967,33
18,46 19,53 46,81 0,61
0
17,34 15,76 84,15 0,81 11,99
46,65 56,2 233,5 3,45 10,53
23
33
87
2
0
13,9 8,07 10,59 0,86
0
119,4 132,6 462,1 7,74 22,52
389,12
18,58
857,5
0
0
1265,2
0,18
0,13
4,29
1,3
0
5,89
0,06 2,98
0,08 1,65
0,11 9,73
0,16
0
0,06 0,11
0,47 14,48
0,42
1,00
0,72
2,14
0,42
0,00
0,00
0,42
0,50
0,20
0,60
1,30
11,60
20,20
19,60
51,40
51,67
86,48
95,24
233,39
0,45
0
10
10,45
0,11
0,2
0,4
0,71
0
0,02
0,03
0,06
8,82
7,90
80,00 1,30
70
5,53
200,00
0.2
23,75
92,30
9,39
0,81
0,30
0,00
0,00
10,50
50,50
19,55
8,10
5,70
0,70
0,1
34,15
93,64
50
200
100
250/30
250
100
200
15
200
200
90/5
180
0,69
214,01
32,10
234,00
6,60
83,00
33,81
171,85
17,2
68,00
90,40
770,86
342,48 2627,87
2,4
14
25,6
42
1,5
8
13,5
23
20,33
42,72
10,86
16,1
6,03
90,01
776,6
11,75
34,08
1,38
23,1
3,13
70,3
313,7
5,4 0,23
14 2,8
15,4 3,52
34,8 6,55
109,7
99,84
8,87
60,9
0,8
279,3
1310
0,3
0
0
0,3
1,42 17,7
32,65
0,5
1,24 25,54
51,7 0,22
0,02 5,81
10,7 0,04
1,4
0
0 0,91
0,01 0,01
1,6
0
4,08 49,05
95,05 1,67
21,6
333 1626,16 10,22
0
4
6
10
0,02
0
0,14 12,45
0 0,05
0,11
0
0
0
0,28 12,5
1,1 38,73
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
6 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
7 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с крупой рисовой №76, сб.2016 г.
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Печенье
Йогурт
Итого за прием
Обед
Винегрет овощной № 43, сб.2016 г.
Хлеб пшеничный
напиток из шиповника
Итого за прием
Полдник
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Каша гречневая рассыпчатая №173, сб. 2016 г.
Свекла тушеная № 146, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Чай с сахаром №283 сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
200
10,00
10
40
200
100
250/10
80
150
90
200
200
80/20
120/4
40
80
200
Белки, г
Жиры, г
всего в т.ч. жив.
всего
УглевоЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
ды, г
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
3,52
3,95
0,05
3,16
3,27
13,95
2,91
3,95
0,05
0,00
2,90
9,80
4,08
3,99
8,25
0,40
3,13
19,86
14,51
0,00
0,08
19,32
13,58
47,49
109,31 106,7 17,4 94,22 0,2 17,66
52,59
150 8,25
90 0,11 31,5
74,75
1,2
0
1,9 0,02
59
98,20
9,2 13,2 34,8 0,8
0
95,08 108,6 21,05 91,98 0,57
12
429,93 375,6 59,9 312,9 1,7 120,2
32,45
35,7
65,3
0
22,07
155,52
0,06
0,06
0,1
0,52
0,01
0,75
0,04
0
0
0,06
0,03
0,13
0,52
0,11
0
0
0,52
1,15
14,55
5,74
20,29
13,53
6,11
19,65
10,54
6,49
17,03
19,10
9,01
28,12
228,76 151,5 28,81 182,2 0,63 70,62
116,26 222,5 25,66
165 0,18 37,93
345,02
374 54,48 347,2 0,81 108,5
2,35
69,53
71,88
0,01
0,21
0,22
0,05
0,06
0,11
0,95
1,1
2,04
1,29
2,45
13,22
4,32
7,11
0,00
28,39
0,00
0,25
12,83
0,04
0,00
0,00
13,12
2,30
6,23
12,57
6,31
0,90
0,00
28,32
7,15
14,63
2,30
23,38
43,47
15,83
106,76
58,34 23,21 16,16 35,9 0,68
0 201,68
130,05 33,9 27,12 65,73 1,02
15
219,6
176,15 9,49 16,55 109,4 1,79
0 156,28
173,58 14,98 14,85 43,2 0,73 31,86 500,77
220,95 20,7 29,7 78,3 1,8
0
0
60,17
220 12,18
0
0
102
3,28
819,24 322,3 116,6 332,5 6,02 148,9 1081,61
0,14
1,97
2,17
0,79
1,17
0
6,23
0,03 5,18
0,1 10,51
0,02
0,2
0,05 0,74
0,14
0
0,3 11,2
0,65 27,83
2,70
4,10
0,00
0,00
0,75
0,95
42,00
68,40
187,55
302,19
10,22
7,07
2,32
6,32
0,08
26,01
97,02
9,88
0,02
0,01
0,00
0,00
9,91
56,73
2,39
5,08
2,21
0,80
0,02
10,51
81,37
7,12
30,88
4,09
38,64
9,10
89,83
346,47
92,32
212,68
46,84
196,40
35,11
583,36
2565,44
12,8
48,8
63
85
39,2 0,96
65,2 1,56
0
0
40
56
0,8
1,2
0,04
0,12
6
86
27,73 14,2 93,75 0,67 14,18
76,01 0,47
11,55 108,6 159,1 3,72 23,6
27,26
0,5
14,11 8,29 16,76 0,53 7,11
9,9 0,06
18,4 26,4 69,6 1,6
0
0 1,04
0,26
0
0 0,03
0
0
0
72,06 157,5 339,2 6,55 44,89 113,18 2,07
1369
494 1537 16,8 451,9 1511,19 10,47
0,04
0,21
0,01
0,13
0
0,38
1,45
0,57
0
1,33
0
0
1,9
120
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
7 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
8 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная молочная жидкая №192, сб.2016г.
Яйцо вареное №337, сб. шк. 2004 г.
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Круасанны
Кисель №648,сб.2004г.
Итого за прием
Обед
Салат картофельный с огурцами солеными №39,
сб.2016 г.
Суп крестьянский с крупой №65, сб.2016 г.
Котлеты мясные № 98, сб. 2016 г.
Рагу овощное №151, сб. 2016г.
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Конфеты
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Куры отварные №487,сб.2004
Каша пшенная рассыпчатая №297, сб. 2004 г.
Хлеб пшеничный с маслом сливочный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
180/5
40
30
200
Белки, г
Жиры, г
всего в т.ч. жив.
всего
Углеводы, г
6,94
4,83
2,37
2,86
17,00
2,60
4,83
0,00
3,04
10,47
9,39
4,37
0,30
2,82
16,87
28,84
0,22
14,49
14,91
58,47
50
200
2,35
0,08
2,43
2,35
0,00
2,35
0,55
0,02
0,57
14,25
6,37
20,62
60
250
100
180
70
200
0,92
1,77
14,32
3,18
5,53
0,53
26,26
0,00
0,00
10,13
0,02
0,00
0,17
10,32
3,10
3,80
13,04
8,72
0,70
0,06
29,42
6,32
9,38
14,37
17,03
33,81
21,14
102,06
15
200
200
0,23
1,40
0,72
2,35
0,23
0,00
0,00
0,23
1,08
0,20
0,60
1,88
60,00 17,27
180,00/5
3,66
60,00/10
4,74
200
1,44
27,11
79,48
16,73
0,02
0,00
1,45
18,20
45,92
4,79
3,66
0,60
1,43
10,48
62,98
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
233,57 128,7 51,74 193,7 1,47 56,71
59,49 19,8 4,32 69,12 0,9
100
73,65
6,9
9,9 26,1 0,6
0
93,76 105,9 12,18 78,3 0,11
12
460,47 261,2 78,14 367,2 3,09 168,7
68,50
24,76
93,26
0
0,18
0,18
0
0
0
0
0
0 0,02
0 0,02
0
0
0
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
62,58
104
0
22
188,58
0,75
0,24
0,39
0
1,38
0,18
0,02
0,05
0,03
0,28
0,47
0
0
0,52
0,99
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
59,10 8,63 11,75 27,91 0,43
0 133,59 1,37
82,49 21,16 17,31 40,74 0,6
0
201,8 1,89
235,33 34,33 24,76 126,6 1,14 6,46
6,34 2,47
166,89 44,4 35,86 78,78 1,26 6,88 833,23 3,64
171,85 16,1 23,1 60,9 1,4
0
0 0,91
85,68 13,9 8,07 10,59 0,86
0
0
0
801,35 138,5 120,9 345,5 5,69 13,34 1174,95 10,28
0,04 2,55
0,05
8
0,04 0,05
0,08 8,13
0,11
0
0,06 0,11
0,39 18,84
12,27
26,40
19,60
58,27
57,25
114,64
95,24
267,13
0
0,08
0,03
0,11
4,68
25,31
28,98
8,51
67,48
313,20
132,08
157,18
147,30
51,16
487,72
2185,01
2,7 4,05 6,15 0,24
36
22
26 0,6
25,6 13,5 15,4 3,52
64,3 39,55 47,55 4,36
0
0
0
0
0
16
10
26
0
0,4
0,4
0,8
39,62 49,24
180 0,98 7,28
464,3 2,71
15,19 15,17 120,7 0,7 23,6
26,12 0,48
13,8 19,8 52,2 1,2
0
0 0,78
52,98 6,09 39,15 0,06
6
11
0
121,6 90,3
392 2,95 36,88 501,42 3,97
771,8 349,9 1290 16,3 248,9 1923,95 16,43
0
80
6
86
0,09 1,91
0,04
0
0,1
0
0,01 0,26
0,24 2,17
1,05 108,5
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
8 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
9 день
Белки, г
№
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная жидкая №195, сб. 2016 г.
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Сырники из творога со сгущенным молоком №227,
сб. 2016г.
катык 3.2 %
Итого за прием
Обед
салат "Пестрый" №33, сб.2016 г.
Суп с вермишелью №59, сб.2016 г.
Картофель в молоке № 205, сб. 2004 г.
Хлеб пшеничный
компот из кураги
Итого за прием
Полдник
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
салат "Пестрый" №33, сб.2016 г.
Каша пшеничная молочная жидкая №195, сб. 2016 г.
Биточки №451,сб.2004
Хлеб пшеничный
компот из свежих яблок
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
всего
Жиры, г
в т.ч.
жив.
всего
Минеральные элементы (мг)
УглевоЭЦ, ккал
ды, г
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
180/5
10
10
80,00
200
6,67
2,63
0,05
2,37
3,27
15,00
2,62
2,63
0,05
0,00
2,90
8,20
7,63
2,66
8,25
0,30
3,13
21,97
32,89
0,00
0,08
14,49
13,58
61,04
223,35 120,9 32,65 164,6
35,06
100
5,5
60
74,75
1,2
0
1,9
73,65
6,9
9,9 26,1
95,08 108,6 21,05 91,98
501,89 337,5 69,1 344,6
1,65 56,86
0,07
21
0,02
59
0,6
0
0,57
12
2,91 148,9
32,65
23,8
65,3
0
22,07
143,82
0,05
0,04
0,1
0,39
0,01
0,59
0,12
0
0
0,05
0,03
0,2
0,47
0,07
0
0
0,52
1,06
100/5
160,00
19,17
0,53
19,70
17,84
0,17
18,01
11,81
0,06
11,88
14,18
21,14
35,32
243,92 166,9 24,6 212,8 0,58 73,54
85,68 13,9 8,07 10,59 0,86
0
329,61 180,8 32,66 223,4 1,45 73,54
84,74
0
84,74
0,45
0
0,45
0,05
0,06
0,12
0,3
0,11
0,41
100
250
70
180/4
130
200
1,64
2,81
17,47
3,31
10,27
0,00
35,49
0,00
0,00
17,43
0,69
0,00
0,00
18,12
3,41
2,80
14,69
6,96
1,30
0,00
29,16
8,21
19,75
0,25
20,44
62,79
23,89
135,32
389,12
202,25
76,61
32,65
0
0
700,63
0,18
1,34
0,54
0,05
1,69
0
3,8
0,06 2,98
0,1
6,6
0,04 0,67
0,1 4,48
0,21
0
0,38
25
0,88 39,72
1,40
2,43
3,83
0,00
0,00
0,00
0,20
0,68
0,88
26,40
37,80
64,20
0
0
0
16
36
52
0,4
0,72
1,12
0,08
0,04
0,12
0,97
22,45
80,00 16,20
70
5,53
200
1,44
30,39
108,67
0,00
12,90
0,00
0,00
1,45
14,35
62,94
3,65
18,42
14,50
0,70
1,43
24,20
92,79
8,57
15,41
13,90
33,81
8,51
66,30
368,06
73,49 22,58 13,14 24,52 1,15
0
323,94 72,43 41,25 180,5 1,77 50,05
2,4
86,72
1,87
0,4
0,01 1,39
0,07 14,47
171,85 16,1 23,1 60,9 1,4
0
0
51,16 52,98 6,09 39,15 0,06
6
11
620,44 164,1 83,58 305,1 4,38 56,05 100,12
2794,48 1023 419,7 1505
17
373 1114,31
0,91
0
3,18
9,14
0,11
0
0,01 0,26
0,21 16,11
1,57 143,8
200
180
80
230
74,34
120,97
203,20
162,82
319,15
92,92
973,41
18,46
14,74
14,37
39
29,9
0
116,5
114,64
36
168,80 11,52
283,44 47,52
19,53
22,85
14,68
35,08
42,9
0
135
46,81
59,1
124,1
88,13
113,1
0
431,3
0,61
0
0,96
0
1,38 37,24
1,1 27,75
2,6
0
0 0,15
6,65 65,14
22
26 0,6
56,7 35,28 0,86
78,7 61,28 1,46
80
5,4
85,4
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
9 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
10 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Омлет натуральный №219, сб.2016 г.
Сыр
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
булочка Веснушка
комот из свежих груш
Итого за прием
Обед
Винегрет овощной №42, сб.2016 г.
Свекольник №68 сб.2016 г.
Тефтели мясные № 461, сб.2004 г.
Рагу овощное №151, сб. 2016г.
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Пряники заварные
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
салат
Плов из курицы №131, сб.2016г.
Хлеб пшеничный
Чай с лимоном и сахаром №286, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
всего в т.ч. жив. всего
120/5
11,66
15
3,95
10
0,05
80,00 3,16
200
2,86
21,67
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
12,40
3,95
0,05
0,00
3,04
19,44
17,61
3,99
8,25
0,40
2,82
33,07
2,08
0,00
0,08
19,32
14,91
36,40
213,14 79,95 13,45 177,7
52,59
150 8,25
90
74,75
1,2
0
1,9
98,20
9,2 13,2 34,8
93,76 105,9 12,18 78,3
532,45 346,2 47,08 382,7
2,35
5,74
8,09
2,35
6,11
8,46
0,55
6,49
7,04
14,25
9,01
23,26
68,50
0
0
116,26 222,5 25,66
184,76 222,5 25,66
1,44
2,46
9,37
2,65
6,32
0,53
22,77
0,00
0,27
7,64
0,01
0,00
0,17
8,10
2,57
4,91
7,48
7,26
0,80
0,06
23,08
8,22
15,02
12,93
14,19
38,64
21,14
110,14
0,94
1,40
0,68
3,03
0,94
0,00
0,00
0,94
0,75
0,20
0,57
1,52
12,00
26,40
18,62
57,02
0,84
16,42
80,00 3,95
200
0,13
21,34
81,25
0,00
14,15
0,00
0,00
14,15
55,44
3,58
20,88
0,50
0,02
24,98
93,44
11,59
28,94
24,15
9,29
73,96
307,08
50
200,00
100
250/10
80/20
150
80
200
20
200
190
80
180
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
2 184,7
0,11 31,5
0,02
59
0,8
0
0,11
12
3,03 287,2
277,84
35,7
65,3
0
22
400,84
0,6
0,06
0,1
0,52
0
1,28
0,05
0
0
0,06
0,03
0,15
0,17
0,11
0
0
0,52
0,8
0
0
0
165 0,18 37,93
165 0,18 37,93
0
69,53
69,53
0
0,21
0,21
0
0,06
0,06
0
1,1
1,1
65,99 28,03 19,49 42,97 0,84
0
119,36 40,9 28,32 65,72 1,41 23,16
159,49 31,89 23,93 94,23 0,67 10,24
139,08
37 29,88 65,65 1,05 5,73
196,40 18,4 26,4 69,6 1,6
0
85,68 13,9 8,07 10,59 0,86
0
765,99 170,1 136,1 348,8 6,43 39,13
201,8
248,91
48,04
694,36
0
0
1193,1
0,14
0,28
3,31
3,03
1,04
0
7,8
0,05 13,28
0,06 4,98
0,06 1,98
0,07 6,77
0,13
0
0,06 0,11
0,42 27,12
0
16
9,5
25,5
0,48
0,4
0,38
1,26
0,01
0,08
0,03
0,12
56,82 1,94 1,57
8,7 0,14
114,64
36
22
26 0,6
90,48 24,32 12,83 14,63 3,34
261,93 62,08 36,27 48,63 4,07
0
0
0
0
83,24 16,56 22,75 32,99 0,44
0
1376 2,04
375,19 18,01 33,8 152,7 1,5 18,14 265,39 6,52
122,75 11,5 16,5 43,5
1
0
0 0,65
37,58 2,73 0,73 1,34 0,06
0
0,14 0,01
618,76 48,79 73,77 230,5
3 18,14 1641,53 9,21
2438,97 1036 339,9 1314 16,9 412,4 3363,5 19,77
0
80
5,7
85,7
0,03 1,38
0,05 0,55
0,08
0
0 1,12
0,16 3,04
0,95 118,2
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
10 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
11 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с вермишелью №78, сб.2016 г.
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Пудинг творожный с повидлом №229, сб.2016 г.
кефир 3.2%
Итого за прием
Обед
Салат из свежих помидор №19
Рассольник домашний №57, сб.2016г.
Бефстроганов из отварного мяса №93, сб.2016 г.
Макароны, запеченные с яйцом №215, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Напиток "Валетек" витаминный №300, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Салат "Студенческий" №41, сб.2016 г.
Рагу из овощей с мясом, ТТК.
Сыр
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
Белки, г
всего
Жиры, г Углеводы, г
в т.ч. жив. всего
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
200
10
70
200
4,39
0,05
5,53
3,27
13,24
2,91
0,05
0,00
2,90
5,86
4,16
8,25
0,70
3,13
16,24
15,89
0,08
33,81
13,58
63,36
119,71 108,5 14,41 90,67
74,75
1,2
0
1,9
171,85 16,1 23,1 60,9
95,08 108,6 21,05 91,98
461,40 234,4 58,56 245,5
0,32 17,66
0,02
59
1,4
0
0,57
12
2,31 88,66
32,45
65,3
0
22,07
119,82
0,26
0,1
0,91
0,01
1,27
0,05
0
0,11
0,03
0,19
0,52
0
0
0,52
1,04
100/5
160,00
13,82
0,08
13,90
13,50
0,00
13,50
8,36
0,02
8,38
23,28
6,37
29,65
222,19 104,2 16,52 138,4 0,55 39,05
24,76 0,18
0
0 0,02
0
246,95 104,4 16,52 138,4 0,56 39,05
0
0
0
0,05
0
0,05
0,03
0
0,03
0,09
0
0,09
80,00
250/10
70/30
150/5
80,00
200
3,44
2,45
18,65
7,13
7,90
0,00
39,57
1,91
0,25
18,20
3,59
0,00
0,00
23,95
8,19
6,23
14,33
9,56
1,00
0,00
39,32
4,65
14,63
3,06
23,11
48,30
15,83
109,58
110,28
130,05
216,99
211,10
245,50
60,17
974,10
39,11
33,9
17,16
48,58
23
220
381,8
14,41
27,12
22,66
10,53
33
12,18
119,9
48,38
219,6
247,67
32,65
0
3,28
551,57
3,5
1,97
0,58
0,05
1,3
0
7,4
0,04 11,89
0,1 10,51
0,03 0,08
0,05 0,14
0,16
0
0,3 11,2
0,68 33,82
200
200
1,40
2,70
4,10
0,00
0,00
0,00
0,20
0,75
0,95
26,40
42,00
68,40
114,64
187,55
302,19
36
12,8
48,8
22
63
85
16
40
56
0,4
0,8
1,2
100
240
10
60
200
3,55
25,57
2,63
4,74
1,44
37,92
113,00
1,91
15,92
2,63
0,00
1,45
21,91
69,48
10,48
22,12
2,66
0,60
1,43
37,29
106,88
7,41
18,55
0,00
28,98
11,23
66,17
343,05
142,19
383,03
35,06
147,30
61,51
769,09
2839,42
56,95
65,73
153,9
85,68
87
0
449,2
0,83 22,55
1,02
15
2,46 9,08
1,01 75,25
2
0
0
102
7,33 223,9
26 0,6
39,2 0,96
65,2 1,56
0
0
0
18,53 20,09 69,99 0,81 22,5 436,41 4,64
46,02 52,92 212,5 3,04 31,72 1000,4 0,91
100
5,5
60 0,07
21
23,8 0,04
13,8 19,8 52,2 1,2
0
0 0,78
53,06 6,09 39,15 0,07
6
11
0
231,4 104,4 433,8 5,19 81,22 1471,61 6,37
1177
405 1472 17,1 462,2
2232 16,29
0,08
0,04
0,12
80
6
86
0,08 2,51
0,12 8,73
0 0,07
0,1
0
0,01 0,26
0,32 11,57
1,39 133,6
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
11 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
3 день
№
Наименование блюда
Завтрак
Суп молочный с манной крупой №161,сб.2004г.
Яйцо вареное №337, сб. шк. 2004 г.
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Пироги
напиток витаминизированный витошка
Итого за прием
Обед
Салат из свеклы с растительным маслом №25,
сб.2016 г.
Суп- лапша домашняя №66, сб. 2016 г.
Рыба,тушеная в томате с овощами №374,сб.2004
Картофель отварной с маслом № 136, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Полдник
Печенье
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Куры отварные №125 сб.2016 г.
Каша молочная "Дружба"№131,сб.2004
Хлеб пшеничный
Напиток яблочный №701,сб.2004
Итого за прием
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г Углеводы, г
всего в т.ч. жив. всего
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
250,00
40
10
60
200
6,70
4,83
0,05
4,74
2,86
19,18
2,07
4,83
0,05
0,00
3,04
9,99
7,72
4,37
8,25
0,60
2,82
23,76
27,85
0,22
0,08
28,98
14,91
72,04
50,00
5,10
0,08
5,18
5,10
0,00
5,10
3,42
0,02
3,44
0,00
6,37
6,37
51,18
24,76
75,94
0
0,18
0,18
0
0
0
80
1,34
200
2,05
150,00 23,20
190/5
3,76
100
7,90
200
0,53
29,63
0,00
0,51
11,60
0,03
0,00
0,17
14,65
6,39
1,68
3,93
4,87
1,00
0,06
17,93
6,62
9,25
0,96
28,59
48,30
21,14
114,85
92,57
62,58
95,76
180,39
245,50
85,68
762,49
33,92
9,03
34,62
18,27
23
13,9
132,8
18,75
5,75
41,64
40,64
33
8,07
147,9
200
15
200
200
0,96
1,40
0,72
3,08
0,96
0,00
0,00
0,96
2,52
0,20
0,60
3,32
10,28
26,40
19,60
56,28
70
150
70
200
17,47
3,55
5,53
0,08
26,62
88,04
17,43
0,03
0,00
0,00
17,46
52,51
14,69
4,15
0,70
0,02
19,56
71,76
0,25
14,51
33,81
6,37
54,94
310,78
216,34 91,79 80,83 165,1
59,49 19,8 4,32 69,12
74,75
1,2
0
1,9
147,30 13,8 19,8 52,2
93,76 105,9 12,18 78,3
591,64 232,5 117,1 366,6
А,мг
2,53 51,1
0,9
100
0,02
59
1,2
0
0,11
12
4,76 222,1
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
57,16
104
65,3
0
22
248,46
0,42
0,24
0,1
0,78
0
1,54
0,16
0,02
0
0,1
0,03
0,31
0,37
0
0
0
0,52
0,89
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
37,01 1,2
0
22,8 0,32 9,26
196 0,8 23,51
103,4 1,6 29,5
87
2
0
10,59 0,86
0
456,8 6,79 62,28
1,88
170,45
112,98
32,65
0
0
317,96
3,02
0,06
0,39
0,05
1,3
0
4,82
0,01
0,02
0,07
0,16
0,16
0,06
0,49
1,88
0,48
0,97
7,85
0
0,11
11,3
18
0
0
18
19,8
16
10
45,8
0,15
0,4
0,4
0,95
0,02
0,08
0,03
0,13
0
80
6
86
14,37 14,68 124,1 1,38 37,24
80,04 28,72 57,69 1,12 19,31
16,1 23,1 60,9 1,4
0
0,18
0
0 0,02
0
110,7 66,5 242,7 3,92 56,55
727,1 389,5 1255 19,9 388,9
76,61
114,99
0
0
191,6
836,81
0,54
0,33
0,91
0
1,77
9,09
0,04 0,67
0,05 33,34
0,11
0
0
0
0,2 34,01
1,16 132,7
66,11 3,45
114,64
36
95,24 25,6
275,99 65,05
203,20
116,31
171,85
24,76
516,12
2297,25
Витамины
0
0
0 0,02
0 0,02
1,5 9,75 0,12
22
26 0,6
13,5 15,4 3,52
37 51,15 4,24
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
12 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
13 день
№
Наименование блюда
Выход, г
Белки, г
всего
Завтрак
Суп молочный с крупой овсяной №161,сб.2004
Масло сливочное
Хлеб пшеничный
Какао с молоком № 289, сб.2016г.
Итого за прием
Второй завтрак
Сырники из творога №227, сб. 2016г.
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
Итого за прием
Обед
Салат "Здоровье" №34, сб.2016 г.
Уха с крупой №71, сб.2016 г.
Гуляш из отварной говядины №96, сб.2015 г.
Картофельное пюре № 138, сб. 2016 г.
Хлеб пшеничный
Кисель с витаминами "Валетек" №302, сб.2015г.
Итого за прием
Полдник
Сок фруктовый
Фрукты свежие
Итого за прием
Ужин
Салат из свежих огурцов №16, сб.2004 г.
троь тьо тпк
Сыр
Хлеб пшеничный
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
Итого за прием
Итого за день
250,00
10,00
80,00
Жиры, г
в т.ч. жив.
всего
Углеводы, г
ЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
Ca
Mg
P
Fe
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
5,95
2,75
5,53
3,27
17,51
3,62
2,75
0,00
2,90
9,28
7,87
1,79
0,70
3,13
13,50
25,32
0,02
33,81
13,58
72,73
196,93 152,6 20,8 125,1
27,25 3,75 3,21 29,85
171,85 16,1 23,1 60,9
95,08 108,6 21,05 91,98
491,10
281 68,17 307,8
0,37 61,63
0,57
0
1,4
0
0,57
12
2,91 73,63
26,12
0
0
22,07
48,19
0,04
0,08
0,91
0,01
1,04
0,07
0,01
0,11
0,03
0,22
0,66
0
0
0,52
1,18
100/5
200
19,17
0,53
19,70
17,84
0,17
18,01
11,81
0,06
11,88
14,18
21,14
35,32
243,92 166,9 24,6 212,8 0,58 73,54
85,68 13,9 8,07 10,59 0,86
0
329,61 180,8 32,66 223,4 1,45 73,54
84,74
0
84,74
0,45
0
0,45
0,05
0,06
0,12
0,3
0,11
0,41
80
250/30
80
180
80,00
200
1,36
6,73
13,22
3,66
7,90
0,00
32,88
0,00
4,91
12,83
0,81
0,00
0,00
18,55
3,62
0,56
12,57
5,71
1,00
0,00
23,46
6,90
15,12
2,30
24,05
48,30
23,89
120,55
69,47
97,48
176,16
168,65
245,50
92,92
850,18
25,42
17,79
9,49
42,72
23
0
118,4
23,15
13,98
16,55
34,08
33
0
120,8
679,4
1,5
156,28
51,7
0
0
888,88
0,2
0,18
2,17
0,22
1,3
0
4,06
0,04 6,43
0,06 1,22
0,02
0,2
0,14 12,45
0,16
0
0,38
25
0,8 45,3
1,40
2,70
4,10
0,00
0,00
0,00
0,20
0,75
0,95
26,40
42,00
68,40
114,64
187,55
302,19
36
12,8
48,8
22
63
85
16
40
56
0,4
0,8
1,2
1,54
25,57
10,00
5,26
80,00
4,74
200
1,44
38,55
116,71
0,00
15,92
5,26
0,00
1,45
22,63
72,45
5,17
22,12
5,32
0,60
1,43
34,63
88,80
10,54
18,55
0,00
28,98
11,23
69,30
371,78
98,50
383,03
70,12
147,30
61,51
760,46
2813,53
14,38
46,82
200
13,8
53,06
327,3
1121
19,59
53,68
11
19,8
6,09
109,4
435,2
0,72
0 222,65
3,07 32,37 1000,4
0,14
42
47,6
1,2
0
0
0,07
6
11
5,17 79,72 1281,65
17,8 281,9 2390,26
2,28
0,91
0,08
0,78
0
4,05
10,8
200
200
200
100
240
41,74
87,16
109,4
99,84
87
0
425,1
0,82
0
0,77 1,92
1,79
0
1,24 25,54
2
0
0 0,15
6,62 27,61
26 0,6
39,2 0,96
65,2 1,56
46,51
214,2
120
52,2
39,15
470,4
1622
0
0
0
0,08
0,04
0,12
80
6
86
0,06 4,25
0,13 8,91
0,01 0,14
0,1
0
0,01 0,26
0,3 13,38
1,61 147,2
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
13 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
МЕНЮ
14 день
№
Наименование блюда
Выход, г
Завтрак
Суп молочный с крупой рисовой №76, сб.2016 г. 200
Яйцо вареное №337, сб. шк. 2004 г.
40
Сыр
10
Хлеб пшеничный
80,00
Кофейный напиток на молоке №287,сб.2016г.
200
Итого за прием
Второй завтрак
Дучмаки с творогом №265, сб. 2016 г.
50
катык 3.2%
160,00
Итого за прием
Обед
Салат из свежих помидор и огурцов №20,сб.2016г. 80
Борщ с капустой и картофелем №56, сб.2016 г.
250/10
Рыба, тушенная в томате с овощами №80, сб.2016
г.
120
Макароны с сыром №213, сб.2016 г.
120/4
Хлеб пшеничный
80,00
Компот из смеси сухофруктов №294, сб.2016г.
200
Итого за прием
Полдник
Вафли
15
Сок фруктовый
200
Фрукты свежие
190
Итого за прием
Ужин
Биточки мясные № 98, сб. 2016 г.
110
180
Хлеб пшеничный
80,00
Чай с молоком и сахаром №284, сб. 2016 г.
200
Итого за прием
Итого за день
Белки, г
Жиры, г УглевоЭЦ, ккал Минеральные элементы (мг)
ды, г
всего в т.ч. жив. всего
Ca
Mg
P
Fe
4,58
4,83
2,63
4,74
2,86
19,64
2,91
4,83
2,63
0,00
3,04
13,41
4,84
4,37
2,66
0,60
2,82
15,28
15,07
0,22
0,00
28,98
14,91
59,19
124,31 114,8 28,33 127,2
59,49 19,8 4,32 69,12
35,06
100
5,5
60
147,30 13,8 19,8 52,2
93,76 105,9 12,18 78,3
459,92 354,3 70,13 386,8
6,90
0,08
6,98
5,80
0,00
5,80
8,79
0,02
8,81
14,35
6,37
20,72
166,03 50,1
24,76 0,18
190,79 50,29
0,84
1,92
0,00
0,27
3,58
4,81
11,59
11,98
13,82
5,83
7,11
0,53
30,05
13,39
2,62
0,00
0,17
16,45
3,83
9,46
0,90
0,06
22,64
3,75
19,58
43,47
21,14
111,51
0,42
1,40
2,57
4,39
0,42
0,00
0,00
0,42
0,50
0,20
0,71
1,41
11,60
26,40
39,90
77,90
15,56
3,67
4,74
1,44
25,41
89,36
10,19
1,05
0,00
1,45
12,69
51,67
14,19
6,34
0,60
1,43
22,56
73,20
14,93
14,04
28,98
11,23
69,19
342,70
Витамины
А,мг
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
0,64 17,66
0,9
100
0,07
21
1,2
0
0,11
12
2,92 150,7
32,45
104
23,8
0
22
182,25
0,29
0,24
0,04
0,78
0
1,35
0,09
0,02
0
0,1
0,03
0,23
0,52
0
0,07
0
0,52
1,11
9,47 85,86 0,43 38,22
0
0 0,02
0
9,47 85,86 0,45 38,22
69,42
0
69,42
0,69
0
0,69
0,03
0
0,03
0,07
0
0,07
83,24 16,56 22,75 32,99 0,44
0
102,51 36,93 20,97 47,94 0,97 23,16
1376
253,12
2,04
0,25
0,03
0,04
1,38
7,95
105,66 31,7 39,39
144 0,79 5,83 371,44
190,67 93,98 9,08 76,4 0,52 52,82
26,12
220,95 20,7 29,7 78,3 1,8
0
0
85,68 13,9 8,07 10,59 0,86
0
0
788,72 213,8
130 390,2 5,38 81,81 2026,68
2,17
0,04
1,17
0
5,67
0,07
0,03
0,14
0,06
0,38
1,53
0,03
0
0,11
11
51,67
2,4
1,5
5,4 0,23
114,64
36
22
26 0,6
178,17 12,16 59,85 37,24 0,91
344,48 50,56 83,35 68,64 1,74
0,11
0,4
0,76
1,27
0
0,08
0,04
0,13
0
80
5,7
85,7
252,96
134,33
147,30
61,51
596,10
2430,07
36,07
94,49
13,8
53,06
197,4
990,4
0,3
0
0
0,3
0,45
16
38
54,45
25,15 128,4 1,15
7,6
6,34 2,47
43,91
103 1,14 45,28 1134,23 0,42
19,8 52,2 1,2
0
0 0,78
6,09 39,15 0,07
6
11
0
94,95 322,7 3,56 58,88 1151,56 3,67
401,9 1346 14,2 349,9 3506,37 12,63
0,04 0,06
0,11 41,44
0,1
0
0,01 0,26
0,26 41,76
1,05 139,9
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
14 января 2016 г.
12 февраля 2018 г.
без группы
Дети без родителей 1-3 лет
